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我們的可持續發展

以可持續發展為原則

我們熱衷推動可持續發展，致力以有益人類和地球的方式來擴展我們的業務。在不斷進步並探索創新方法來生產更優質產品的同時，我們始終堅守這一價值觀。

維他奶發揮以植物為本的食品及飲品潛力，創造新產品幫助締造更健康的社會和地球，並且致力生產適當的產品，確保採用符合維他奶「營養、美味及可持續發展」三大核心價值的生產方法。我們深信，可持續發展願景是創造價值及可持續增長的動力，引導我們為本公司、社會以至整個地球作出正確的選擇和行動。

有益地球健康

全球的糧食系統佔溫室氣體排放量超過25%， 而當中約80%與畜牧業有關。¹

如果我們都轉向植物性飲食，將可 有助於減少當中多達60%與食物生產相關的碳排放。^2-3

數據來源:

1. Springmann M. Godfray HC, Rayner M, and Scarborough P. Proc Natl Acad Sci USA. 2016; 113:4146-51.
2. Segovia-Siapco G, Sabaté J. Eur J Clin Nutr. 2018 Oct 2:1.
3. Sun Z, Scherer L, Tukker A, Spawn-Lee SA, Bruckner M, Gibbs HK, Behrens P. Nature Food. 2022 Jan;3(1):29-37.

我們的影響力之環

我們的影響力之環由三部分組成：營養、美味及可持續發展。我們將它融入營運的所有方面，以加速實現可持續增長。

小豆子大影響

選擇植物性食物不僅有益身體健康，亦有益地球健康。與肉類和其他動物性食品相比，植物性食物的碳足跡較低，生產過程所使用的自然資源亦更少。 ^

^ Poore J, Nemecek T. Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science. 2018 Jun 1;360(6392):987-92.
FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. (2020). The state of food security and nutrition in the world 2020: transforming food systems for affordable healthy diets.

有益身體健康

進食更多的植物性食品，能增加攝取重要的營養素，例如有益心臟健康的不飽和脂肪、膳食纖維、維他命、必需氨基酸、礦物質、抗氧化成分等。

植物性飲食可有助控制體重和預防慢性病，例如是心臟病和2型糖尿病。

資料來源：
-Springmann M. Godfray HC, Rayner M, and Scarborough P. Proc Natl Acad Sci USA. 2016; 113:4146-51.
-Segovia-Siapco G, Sabaté J. Eurd Clin Nutr. 2018 Oct 2:1.
-Melina V, Craig W, Levin S. J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1970-80.