植物奶的好處

植物奶的好處
植物營養的美好

植物奶的好處

2022年7月 14日

植物奶由有益健康的植物性材料制成,如大豆、燕麥或杏仁。 它们富含植物營養,因此您可以將植物奶加入日常膳食,支持健康和可持續性。現在看看植物奶的8大營養益處!

植物營養的好處:

  1. 健康植物蛋白
    豆奶和其他大豆食品一樣是健康的蛋白質來源!大豆蛋白是優質的蛋白,提供所有的必需氨基酸,同時不含膽固醇和動物脂肪。
  2. 有益心臟健康的不飽和脂肪
    植物奶使用有益身心的植物成分,例如大豆和杏仁,眾所周知含有大量的健康脂肪酸,充滿屬於「好脂肪」的不飽和脂肪,有益心臟健康。
  3. 植物獨有的營養成分
    天然的植物會含有膳食纖維及其他植物性抗氧化成分(例如異黃酮)。飲用植物奶有助提供有益的植物營養,有助促進身心健康。例如,燕麥奶是優質的燕麥β-葡聚糖來源,對腸道和心臟健康有益。
  4. 低飽和脂肪和零膽固醇
    使用大豆、燕麥或杏仁製成的植物奶天然低飽和脂肪及零膽固醇,一如其植物成分!因此,植物奶適合加入心臟健康的飲食,有助促進身心健康。

有益的營養成分:

  1. 高鈣
    加鈣植物奶能夠幫助應付對攝取鈣質的日常需要,有助強化您的骨骼,不但能夠提供與牛奶同樣豐富的鈣質,有時鈣含量甚至是牛奶的1.5倍1,同時不含任何動物激素、乳糖和膽固醇。
  2. 維他命
    杏仁奶特別提供維他命E,這是天然存在於杏仁的抗氧化成分。
    其他植物奶,如豆漿和燕麥奶,則通常富含維他命A、D和B,幫助您應付日常的營養需要。
  3. 較低熱量
    植物奶的熱量通常低於動物奶,例如杏仁奶的卡路里含量較全脂牛奶低47%2。所以植物奶是控制熱量攝取和體重管理時的好選擇。
  4. 無添加糖/低糖
    植物奶提供多種不同口味和營養成分的選擇,包括無糖配方和低糖配方,您隨時可以找到最適合自己生活方式和口味的植物奶。

參考資料:

  1. 與全脂牛奶的比較結果。高鈣植物奶營養成分的參考資料:維他奶鈣思寶植物奶系列。全脂牛奶營養成分的參考資料:《澳洲新西蘭食品標準管理局》
  2. 杏仁奶營養成分的參考資料:維他奶Australia Almond Milky。全脂牛奶營養成分的參考資料:《澳洲新西蘭食品標準管理局》

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